В Хабаровске работает уникальное православное кафе

Страница для печатиОтправить по почтеPDF версия
За барной стойкой здесь стоит настоящий православный священник: варит кофе и беседует с посетителями на любые темы

ПЕЩЕРА ПЕРВОХРИСТИАН

При Спасо-Преображенском кафедральном соборе в Хабаровске открылось уникальное заведение — православное кафе «Две рыбы». Здесь не пахнет ладаном и нотаций никто читать не будет... Тут не спросят, какой вы веры и верите ли вообще. Тут не нужно соблюдать особый православный дресскод или предъявлять нательные крестики. Здесь кафе - здесь кормят, а окормляют рядом, в храме. Тут не готовят на святой воде, предпочитая обычную, одобренную санитарными нормами. Однако не удивляйтесь, что за барной стойкой вас встретит настоящий православный батюшка - молодой улыбчивый энергичный священник новой формации, отец Андрей.

- Батюшка, поговорим? - обращаюсь к отцу Андрею, переставляющему кофейные чашки за стойкой.

- Может быть, сначала кофе? - смеется священник. - Умираю как утром кофе хочется. Вам с молоком? Вот и хорошо, сейчас сделаю.

Пока за стойкой шкварчит кофе-машина оглядываюсь по сторонам - а тут уютно. Просторный зал, деревянные столики, грубо оштукатуренные стены, высокие светлые окна, напротив - панно с горами, над входом - икона. От аквариума на ближайший столик падает разноцветный луч света. Свет здесь ведет свою игру: он прорезает полутемное пространство кафе теплыми пятнами, накрывая пол, столики и посетителей. Возникает ощущение чего-то знакомого.

- Заметили? - батюшка расставляет на столе чашки с ароматным напитком. - Это ведь пещера. Просторная светлая пещера, где когда-то давно собрались первые христиане. Барную стойку видели? Ничего не напоминает?

Приглядываюсь... Да ведь это... ковчег!

- Это хорошо, что сразу внимание не обратили, - продолжает отец Андрей. - Мы так и хотели. Все символы не должны бросаться в глаза, их должно быть интересно разгадывать.

- Почему две рыбы? Откуда такое название? - интересуюсь.

- Все помнят притчу как Господь накормил людей двумя рыбами и пятью хлебами, - отвечает батюшка. - Мне показалось это очень удачной находкой. К тому же рыба в христианстве не простой символ. Две рыбы это два завета - ветхий и новый. И здесь в кафе соединяются как прихожане, крещеные люди, так и люди старого завета.

НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ СВОИХ

Кафе открылось полтора месяца назад и, несмотря на практически полное отсутствие рекламы (даже вывеска появилась только на прошлых выходных), уже пользуется популярностью у хабаровчан. За это время здесь побывали несколько тысяч посетителей. Люди приходят пообедать, заказывают столики, чтобы отметить венчание, юбилеи, именины, заходят просто посидеть и выпить кофе. Тут быстрый вай-фай, так что и студенты заглядывают.

- Мы рады всем, - делится батюшка. - Пускай заходит кто хочет. Мы открыты и для православных, и для атеистов, и для представителей других конфессий или мировых религий. Никаких нравоучительных бесед не будет, если человек этого не хочет. Другое дело, если ему надо поговорить, выговориться, понять. Тогда милости просим в бар. Я ведь тут не случайно стою. Понятно, что не каждый день бываю. Но о том что, в баре будет батюшка мы всегда сообщаем в нашем инстаграме. Там же, кстати, пишем и о других акциях. А их у нас, поверьте, немало.

Не так давно в кафе на вопросы посетителей отвечали известный актер Андрей Мерзликин и экс-чемпион мира по боксу Николай Валуев, проводил свой мастер-класс, пожалуй, один из лучших поваров русской кухни в стране Максим Сырников.

Кстати, то, что батюшка стоит у барной стойки не означает, что беседы проходят под стаканчик виски. Бар тут безалкогольный, так что отец Андрей не бармен, а скорее бариста. Хотя отмечающим то же венчание гостям не возбраняется выпить немного хорошего вина, принесенного с собой. Праздник все-таки.

С МИРУ ПО НИТКЕ

Вообще у отца Андрея планов громадье. Если все они воплотятся в жизнь, православное кафе по культурной программе, наверное, переплюнет все остальные заведения в Хабаровске. Например, в Великий Пост тут побывает митрополит Хабаровский и Приамурский Владимир, с которым можно будет поговорить за чашечкой кофе.

Рассказывая о кафе, нельзя обойти вопрос финансирования. Проще говоря, на какие шиши все это существует? Открытие кафе дело затратное, кто дал деньги?

- Самый главный вопрос, - смеется батюшка. - Все спрашивают. Так вот, тут все до последнего рубля - пожертвования, причем не от прихожан храма. Это обычные добрые люди, к которым мы обращались. Каждый дал по чуть-чуть, по сто, по пятьсот, по тысяче рублей. В итоге набрали сколько нужно. Все, что зарабатываем идет на зарплату сотрудникам, покупку продуктов и оплату «коммуналки» с налогами. Я ни копейки с этого не получаю, для меня это своеобразное служение. «Две рыбы» - не коммерческий проект. А ребятам, которые тут работают надо кормить семьи. Буквально на днях встали на ноги, взяли двух поваров, четырех опытных бариста, и управляющего. Вот прибыль и уходит им.

Еще одна цель кафе - социализация выпускников детских домов Хабаровска. По словам батюшки, многие выпускаясь из приютов, не умеют почти ничего - за них там все делает обслуживающий персонал. Так вот именно в кафе они будут получать свой первый трудовой опыт.

СЕКРЕТНЫЙ ИНГРЕДИЕНТ

У православного христианства монополия на любовь. Тут нет страха, нет прагматичности, нет жестокости. Тут любовь, идущая от силы духа, всепрощающая, согревающая, та самая которую почувствовал и выразил в своей «Троице» Андрей Рублев. Это символ русского православия. И в кафе это самый главный «секретный» ингредиент, который делает его таким привлекательным.

- Мы не считаем открытие кафе чем-то грандиозным, - делится отец Андрей. - По сути, это надо было сделать еще лет десять назад. Мне кажется нам, православным людям, духовенству, священникам надо быть ближе к людям, не бояться выходить из-за церковной ограды, потому что самый главный враг веры - незнание. Мы сломали стереотип - отсюда и такая популярность. Люди не ожидали такой открытости, такой доступности, такой простоты. И это, кстати, в традициях христианства. Это, по сути, то же самое, что делали апостолы. Мы не другие, мы одни из вас. Приходите, тут всегда рады вас видеть.

Борис Кокурин

9 февраля 2018

Источник: "Комсомольская правда - Хабаровск"